蔬果摄取量评估

问题1：常用现售果汁代替水果

问题2：不吃纤维比较粗的蔬菜，或只挑比较嫩的部分吃

问题3：常吃整粒豆（如毛豆、黄豆、绿豆或红豆）做的菜肴或点心

问题4：常吃胚芽米饭、糙米饭、五谷杂粮饭或全麦面食

问题5：常吃新鲜芋头、甘藷、燕麦片、小米或玉米

问题6：吃苹果、水梨、桃子、葡萄等可以连皮吃的薄皮水果时，把皮一起吃下去

问题7：一天会吃到至少三小碟蔬菜

问题8：一天会吃到至少两份水果

问题9：常吃富含维他命A的水果，如：木瓜、哈密瓜、芒果、胡萝卜、南瓜等

问题10：常吃富含维他命C的水果，如：草莓、西红柿、番石榴、葡萄柚、橙子、菠萝等

问题11：常吃富含维他命E的食物，如：绿色叶菜类、蛋、小麦胚芽粉、全谷面包、杏仁豆、腰果、核桃

问题12：常吃富含有机硫化合物的食物，如：大蒜、洋葱及韭菜等